Punog tijela: robne marke kave koje će nadograditi vašu jutarnju šalicu

Ne trebamo vam reći da je neka kava bolja od druge kave. Na isti način na koji vjerojatno više ne pijete najjeftiniji lager u lokalnom pubu (znate one), možete i bolje nego instant. Čak i takozvani barista instant. Ne vjerujete nam? Provjerite limenku ili staklenku. Šanse su da je sa strane te posude malim slovima otkriće da je ono što pijete samo oko 5% mljevene kave, što postavlja pitanje - što još ima unutra?



Alternativa je puno bolja. Širom Velike Britanije postoje fantastične neovisne pržionice koje nude širok spektar graha i mješavina koje odgovaraju vašoj jutarnjoj šalici Joea. Bez obzira želite li grah za mljevenje ili samo nešto za popunjavanje kafića, evo popisa Apeovih omiljenih mjesta za naručivanje.

Stupac



Marka izgrađena na vještinama posebno jednog čovjeka. Vlasnik Colonne Maxwell Colonna-Dashwood trostruki je prvak Velike Britanije u Baristi, a njegovu kavanu Colonna i Small sa sjedištem u Bathu vrijedi posjetiti ako ste u tom području. Za one koji se nalaze dalje dostupan je ručno ubrani izbor graha koji se može naručiti u četiri žanra, uključujući Foundation, Discovery, Rare i Decaf. Grah se u tim rasponima mijenja prema sezoni, s nečim novim što se proba otprilike svakih šest tjedana.



La Plata, trenutni Foundation grah, čini divnu šalicu, a Colonnin vrhunski izbor čak je kompatibilan s Nespressom aparati za kavu .

colonnacoffee.com

Obrtnička kuća



Obrtnička kuća sa sjedištem u zapadnom Sussexu nudi kafu koja se potpuno prati i etički trguje, tako da možete pijuckati osjećaj krivnje. Narudžbe putem pošte isporučuju se u poštanskim sandučićima, s vrećicama i kutijama koje se mogu reciklirati, a ponuda je fantastična. Dostupne su pretplate, uključujući kavu mjeseca, a možete se osjećati sigurno znajući da rade samo na farmama kojima je dobrobit zaposlenika prioritet.

Nakon višestrukih narudžbi sigurno smo dobili ugodno mjesto za njihove Costa Rica Don Alfonso cafetière torbe.

crafthousecoffee.co.uk

Sto kuća



Karakteristična specijalitet kava preko Shropshirea. Uz etos zasnovan na etičkim izvorima, održivosti i ekološki svjesnim uzgajivačima širom svijeta, nije ni čudo što se Sto kuća može pohvaliti dugim popisom nagrada i akreditacija. Podrška umjetnosti kroz industriju također im je pri srcu, jer tvrtka dio svog profita dodjeljuje umjetničkim inicijativama i inicijativama za dizajn.

Kolumbijski bez kofeina naš je osobni favorit za ukusne trenutke kave bez kofeinskih napitaka.

stohousecoffee.com

Podrijetlo

Londonci bi trebali dobro znati podrijetlo, a njihove britanske knjižnice i ogranci Eustona uvijek se pokazuju kao spasitelj kofeina u dijelu glavnog grada kojeg preplavljuju prodajna mjesta Costa.

Jedna od najstarijih marki na popisu, s 15 godina stručnosti za dobavljače i prženje, tvrtka Origin poznata je po pristupačnoj, ali ukusnoj kavi s naglaskom da proizvođačima plaća najmanje 50% više od cijena Fairtradea.

San Fermin je naš put kada je riječ o filtriranju, ali oni također proizvode izvrsne aluminijske kapsule bez kofeina koje je moguće reciklirati.

origincoffee.co.uk

Kvadratna milja

Jedno od najistaknutijih pečenjara u Londonu i Ujedinjenom Kraljevstvu, Square Mile postavili su James Hoffmann i Anette Moldvaer 2008. godine, slijedeći njegov uspjeh na Svjetskom prvenstvu u Baristi 2007. godine.

Ukusna kava standardno dolazi uz Square Mile, a njihova veća pakiranja od 350 g također su dobrodošla značajka za one koji trenutno rade od kuće. Dostupne su pretplatne usluge - nude niz filtra i espreso zrna na tjednoj, dvotjednoj ili mjesečnoj osnovi, ali ako želite zaroniti ravno, odlučite se za vrećicu kenijskog graha Muchagara filter za slatki i svilenkasti okus.

squaremilecoffee.com

Poljubi nilskog konja

Relativni novopridošli Kiss The Hippo može se pohvaliti menadžerskim timom koji uključuje pobjednika i doprvaka na prvenstvu UK u Baristi 2020. godine. I za takvu usporedno mladu tvrtku njihov dizajn i ekološki kvaliteti su divljenja. Njihov Loring Smart Roaster koristi 100% obnovljivu energiju, što znači da su sve njihove kave pržene na ugljiku neutralne.

Ponuda je prekrasno pomiješana, s mogućnostima integralnog graha, kafića, kapanja i espressa. Svakako bismo preporučili kolumbijske torbe Maracay i Ethiopia Duromina.

kissthehippo.com